Штукатурку перетирают для устранения мелких дефектов. Поверхность, требующую перетирки, очищают от набела, краски и клейстера. Для перетирки используют известковый раствор.

Для перетирки не рекомендуется чистое гипсовое тесто или известково-гипсовый раствор, потому что при длительном затирании гипсовый раствор теряет прочность. Не рекомендуется также перетирать чистым известковым или цементным тестом, чистым песком.

Подготовленную для перетирки поверхность стены или потолка площадью 0,5—0,6 м2 смачивают водой, потом наносят кистью тонкий слой раствора и затирают теркой, делая, круговые движения. Качество перетирки улучшится, если терку обить войлоком или фетром.